Para calon wirausahawan yang memiliki hasrat untuk membuat kue telah diberikan permulaan dengan dukungan dari Pilmico dan Otoritas Pendidikan Teknis dan Pengembangan Keterampilan Pusat Wanita (TESDA-Pusat Wanita) melalui Pelatihan Produksi Roti dan Kue di Pusat Inovasi Bisnis Sendok Kayu di Kompleks TESDA. Sejak diresmikan pada akhir Desember tahun lalu, fasilitas ini telah meluluskan 50 lulusan pertamanya dan mendapatkan sertifikasi dari TESDA pada tanggal 5 Juli 2019.
"Ini hanyalah awal dari babak baru dalam hidup Anda, babak baru yang menarik yang memberikan peluang baru untuk berkembang. Peluang untuk memanfaatkan keterampilan dan kompetensi yang Anda semua pelajari di TESDA yang membawa perubahan positif dalam hidup Anda, keluarga Anda, dan negara... [Hal ini] ditambah dengan pola pikir yang tepat dan mitra seperti Pilmico adalah bahan untuk membantu Anda mengambil tindakan yang tepat untuk membuat semuanya bergerak, "kata Joeben Gamatero, Wakil Presiden Merek & Pemasaran Pilmico, dalam pidatonya pada acara tersebut.
Bergabung dengan para peserta lokakarya sertifikasi TESDA lainnya, *sejumlah* siswa merayakan selesainya pelatihan mereka dengan senyum lebar dan harapan yang besar untuk masa depan.
"Saya tidak tahu apa yang harus saya lakukan, tapi semangat saya untuk belajar sangat besar. Pemula memang sulit, tetapi setelah mengikuti program ini, saya menyadari bahwa saya akan memiliki bisnis maging di masa depan," ujar Ellen, salah satu lulusan terbaru dari Pusat Inovasi Bisnis Sendok Kayu.
Dilengkapi dengan pengetahuan baru tentang pembuatan kue dan kewirausahaan, para peserta pelatihan TESDA yang baru disertifikasi didorong untuk terlibat dalam pembelajaran lebih lanjut. Mitra pemerintah Pilmico, TESDA dan DTI Go Negosyo, menyiapkan kursus berjenjang tentang kewirausahaan untuk mengembangkan pola pikir bisnis para peserta. Kursus-kursus ini termasuk dalam kerangka kerja 7M yang bertujuan untuk memberikan fokus pada hal-hal berikut: pola pikir, penguasaan, bimbingan, uang, mesin, pasar, dan model. Hal ini diharapkan dapat memberikan inspirasi dan mengembangkan UMKM di industri roti dan kue di masa depan.
Berkomitmen untuk menjadi Mitra untuk Pertumbuhan, Pilmico, bersama dengan TESDA Women's Center, terus mencari cara untuk memberikan kesempatan kepada para peserta program pelatihan, saran industri, dan pengetahuan bisnis untuk mengamankan masa depan mereka sebagai pengusaha roti.
Sebuah proyek bersama antara anak perusahaan Aboitiz di bidang makanan, Pilmico, dan Technical Education and Skills Development Authority (TESDA) Women's Center, fasilitas Wooden Spoon Business Innovation memberikan kesempatan bagi para wanita dan calon pemilik bisnis untuk memulai bisnis roti mereka sendiri. Para peserta yang berminat akan diseleksi oleh pelatih TESDA yang terakreditasi untuk menentukan kelayakan mereka.
Pada bulan April, kelompok pertama dari pendaftar NCII Produksi Roti dan Kue menyelesaikan program sertifikasi mereka. Pembuat roti otodidak dan pengusaha online, Pherlie, memutuskan untuk mengikuti program pelatihan Wooden Spoon NCII untuk mendapatkan lebih banyak pemahaman dalam aspek teknis pembuatan roti dan secara keseluruhan, meningkatkan cara berbisnisnya.
"Meskipun sudah tahu sedikit tentang memanggang, tetap saja berbeda jika diajarkan langkah demi langkah. Ini sangat membantu karena sebelumnya saya hanya belajar di YouTube, jadi terima kasih banyak untuk program ini," ujarnya.
