Camiling, TARLAC - Pada tanggal 3 Maret 2023 yang lalu, Perusahaan Nutrisi Hewan Pilmico (Pilmico) milik Aboitiz Group mendistribusikan kantong tepung kepada 11 Organisasi Penerima Manfaat Reformasi Agraria (ARBO) untuk Tinapay Ti Uno, sebuah program Departemen Reformasi Agraria (DAR) dan Kantor Kongres Distrik Pertama Tarlac, Jaime Cojuangco. 

Inisiatif ini bertujuan untuk mengembangkan resep roti dan roti Tarlac, dengan memanfaatkan hasil bumi seperti jambu biji, pisang, monggo, malunggay, labu siam, dan susu sapi dari ARBO distrik mereka. Setiap ARBO menerima oven listrik dari Kantor Cong. Cojuangco dan Tepung Terigu Keras Pilmico Kutitap melalui Bakery Solutions Company (BASCo).

"Kami di DAR Tarlac selalu mencari kemitraan dan hubungan karena kami percaya bahwa upaya semacam ini dapat berjalan dengan baik dalam pelaksanaan berbagai program layanan dukungan untuk ARBO kami," kata DAR Tarlac dalam sebuah posting di Facebook. 

Walikota Camiling, Erlon C. Agustin, hadir dalam upacara serah terima jabatan bersama dengan perwakilan dari mitra sektor publik dan swasta - Pilmico, BASCo, Departemen Perdagangan dan Industri (DTI), Otoritas Pengembangan Pendidikan dan Keterampilan Teknis (TESDA), dan Kantor Cong. Cojuangco.

DAR Tarlac, yang diwakili oleh Provincial Agrarian Reform Program Officer II (PARPO II), Rogelio Marzan, mempelopori program ini. Sementara itu, Walikota Camiling, Erlon C. Agustin, menjadi tuan rumah acara tersebut. Turut hadir pula perwakilan dari instansi dan lembaga pemerintah yang menjadi mitra dalam program ini: Pilmico, BASCo, Departemen Perdagangan dan Industri (DTI), Otoritas Pengembangan Pendidikan dan Keterampilan Teknis (TESDA), dan Kantor Kong. Cojuangco.

"Bantuan Pilmico dapat menjadi mata pencaharian tambahan bagi COOP, untuk mendukung produksi pertanian lokal yang dihasilkan oleh para petani. Napakaganda ng layunin nitong program ng DAR [Tinapay Ti Uno] dahil mabibigyan din ng oportunidad ng mga COOP di ma-showcase ng kanilang produkto di ngayon nga - gagawing tinapay, "kata Kepala Cabang BASCo-Pangasinan, Arnel Mayo. 

(Bantuan Pilmico tidak hanya akan memberikan mata pencaharian tambahan bagi COOP, tetapi juga akan mendukung hasil pertanian lokal para petani kami. Tujuan dari program Tinapay Ti Uno dari DAR patut dipuji karena akan memberikan kesempatan bagi COOP [petani] kami untuk memamerkan hasil pertanian mereka yang sekarang akan dijadikan roti).

Bagian dari program Tinapay Ti Uno adalah kompetisi di antara para ARBO di mana mereka mengembangkan resep orisinal untuk dua jenis roti - roti tawar dan roti spesial - menggunakan hasil bumi mereka sendiri sebagai bahan utama. Roti pemenang yang dibuat oleh ARBO akan menjadi produk roti khusus resmi Distrik Pertama Tarlac. Roti ini akan dikembangkan, diberi label, dikemas, dan didistribusikan ke pasar serta berbagai program pemberian makanan. 

Pilmico akan memberikan tiga Bakery Livelihood Packages, yang akan mencakup peralatan roti, perlengkapan, dan kantong tepung, kepada pemenang utama. Pemenang kedua dan ketiga juga akan menerima kantong tepung. 

"Kami menyadari bahwa untuk memenuhi misi Pilmico untuk memberi makan umat manusia, kami tidak dapat melakukannya sendiri. Dibutuhkan kemitraan antara sektor swasta dan sektor publik agar dapat memberikan dampak yang lebih besar, dan kemitraan kami dengan Departemen Reforma Agraria memungkinkan kami untuk menjangkau lebih banyak masyarakat, sehingga kami selangkah lebih dekat dengan tujuan kami untuk mencapai tujuan ini," ujar Spesialis Tanggung Jawab Sosial Perusahaan Pilmico, Pinky Christine Baroman.

Oktober 2022 lalu, sebelum pergantian peralatan toko roti, Pilmico mengembangkan dan mempresentasikan resep roti spesialnya kepada Cong. Cojuangco. Pilmico kemudian membagikan sampel roti kepada siswa penitipan anak di Brgy. Matalapitap di Tarlac. Pada bulan Februari, Pilmico Flour Resident Chef dan pelatih yang terakreditasi TESDA, Carla Valencia, memfasilitasi pelatihan mengenai biaya pengemasan dan nilai gizi roti dan roti di kantor DAR Tarlac.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

What is this article about?
This article covers the Tinapay Ti Uno program, a joint initiative between the Department of Agrarian Reform (DAR) Tarlac and a government congressman’s office, which enlisted farmer cooperatives to develop a signature bread product using their own locally grown crops. Pilmico contributed flour and bakery equipment to support the program.

What is the goal of the Tinapay Ti Uno program?
The program aims to create an official specialty bread product for the First District of Tarlac, using locally produced ingredients like guava, banana, monggo, malunggay, squash, and cow’s milk from farmer cooperatives. It seeks to give ARBOs both a livelihood opportunity and a platform to showcase their agricultural produce.

What did Pilmico contribute to the program?
Pilmico distributed bags of Kutitap Hard Wheat Flour to 11 ARBOs through its partner Bakery Solutions Company (BASCo). Winning ARBOs will also receive Bakery Livelihood Packages containing tools, equipment, and additional flour bags, while runners-up will receive flour as well.

What training supported the participating ARBOs?
Pilmico Flour’s resident chef, who is also a TESDA-accredited trainer, conducted training sessions on packaging cost and nutritional value of bun and bread at the DAR Tarlac office. Earlier, Pilmico also developed and presented a specialty bread recipe to relevant stakeholders to kick off the initiative.

Why is private-public partnership important to this program?
The program demonstrates that feeding communities effectively requires collaboration between the private and public sectors. By partnering with DAR, the program enabled wider reach to additional farming communities and brought the company one step closer to its mission of sustainable food access for more Filipinos.