Ho Chi Minh City, Vietnam, 19 Juni 2025-NorieBermudez, Country Director untuk Agribisnis-Filipina di Aboitiz Foods, diundang untuk berbicara pada konferensi Peringatan 30 Tahun Dewan Ekspor Kedelai A.S. (U.S. Soybean Export Council/USSEC), Peringatan 30 Tahun USSEC di Vietnam: Solusi Berkelanjutan dengan U.S. Soy. Dalam pidatonya, ia menggarisbawahi pentingnya keberlanjutan sosial, dengan menyoroti bagaimana pendidikan, kemitraan dengan masyarakat, dan operasi yang bertanggung jawab dapat menciptakan dampak yang berkelanjutan di seluruh rantai nilai makanan. Mulai dari mengembangkan bakat di dalam organisasi hingga mendukung mata pencaharian masyarakat akar rumput, pesannya jelas: pertumbuhan berkelanjutan dimulai dari manusia.

Di seluruh pabrik pakan, peternakan, dan program masyarakat, pola pikir dan komitmen bersama dari setiap individu memungkinkan terjadinya kemajuan yang nyata. Di Aboitiz Foods, perjalanan kami menuju keberlanjutan didukung oleh karyawan kami, yang merupakan pendorong utama untuk menciptakan dampak yang bermakna dan berkelanjutan.

Seperti yang dipersiapkan untuk pengiriman:

Selamat pagi, semuanya.

Saya Norie Bermudez, Country Director untuk Filipina di Aboitiz Foods. Sebagai salah satu pemain pakan ternak terbesar di Asia Pasifik, kami merupakan bagian dari Aboitiz Group, sebuah konglomerat yang terdiversifikasi di Filipina dengan sejarah yang kaya selama lebih dari satu abad. Operasi kami menjangkau delapan negara di Asia-Filipina, Vietnam, Tiongkok, Malaysia, Indonesia, Thailand, Brunei, dan Singapura-dan mencakup berbagai bisnis termasuk penggilingan tepung, pembuatan pakan ternak, produksi babi dan ayam petelur untuk daging babi dan telur, serta perdagangan komoditas.

Saya merasa terhormat dapat bergabung dalam diskusi yang sangat berarti ini dan berbagi tentang bagaimana, dari sudut pandang integrator, keberlanjutan-serta dimensi sosial ESG-merupakan tanggung jawab dan peluang kita untuk membuat dampak dan perbedaan yang langgeng.

Ketika kita berbicara tentang keberlanjutan dalam industri kita, pembicaraan sering kali mengarah pada emisi, tata kelola, atau efisiensi produksi. Meskipun semua itu penting, hari ini saya ingin mengalihkan fokus ke orang-orang yang membuat sistem ini bekerja.

Sebagai integrator, kami memiliki peran yang unik. Selain mengelola rantai nilai, kami juga membentuk kehidupan di dalamnya. Tanggung jawab kami meluas dari pabrik hingga makanan, dari ruang rapat hingga barangay.

Dan dengan melakukan hal tersebut, kami mengubah keberlanjutan menjadi sesuatu yang lebih bersifat jangka panjang.

Memahami "S" dalam ESG: Lebih dari Sekadar Kepatuhan 

Ketika kita berbicara tentang ESG, kata "S" - sosial - terkadang paling tidak dipahami. Namun bagi kami yang berkecimpung di industri pakan, hal ini mungkin yang paling manusiawi. ESG menuntut kami untuk peduli pada karyawan kami, mengangkat komunitas kami, dan bertindak dengan integritas di seluruh rantai nilai.

Ini adalah tentang memastikan pekerjaan yang aman dan layak, mempromosikan pendidikan dan kesejahteraan, dan memungkinkan mata pencaharian untuk berkembang - dari petani di ladang hingga keluarga di meja makan.

Hal ini sejalan dengan Pendidikan untuk Pembangunan Berkelanjutan (Education for Sustainable Development, atau ESD). ESD tidak hanya menekankan pada tindakan, tetapi juga pada pengembangan kapasitas: memberdayakan individu dan masyarakat dengan pengetahuan, keterampilan, nilai, dan pola pikir untuk membuat pilihan yang tepat dan berkelanjutan.

Dalam hal ini, ESG bukan sekadar kerangka kerja. Ini menjadi cara berpikir - sebuah komitmen untuk tumbuh secara bertanggung jawab sambil membantu orang lain melakukan hal yang sama.

Itulah mengapa kami melakukan pendekatan keberlanjutan sosial melalui lensa yang sederhana namun kuat:

• Kami Belajar - dengan berinvestasi pada pertumbuhan dan kesejahteraan karyawan kami
  
• Kami Mengajar - dengan berbagi pengetahuan dan peralatan dengan petani dan masyarakat
  
• Kita Tumbuh Bersama - dengan membangun sistem yang mengangkat semua orang dalam rantai nilai

III. Kita Belajar: Pengembangan Kapasitas Internal (2,5 menit)

Keberlanjutan dimulai dari dalam. Di Aboitiz Foods, kami percaya bahwa ketika karyawan kami diberdayakan, dampaknya akan meluas ke luar.

Itulah sebabnya kami berinvestasi dalam kapasitas kami untuk memimpin. Melalui Konferensi Kepemimpinan (LeadCon) tahunan dan program pembelajaran lainnya, kami tidak hanya berfokus pada pelatihan teknis; kami mengembangkan potensi kepemimpinan di semua tingkatan. Baik Anda seorang operator pabrik maupun calon manajer, pembelajaran berkelanjutan adalah bagian dari budaya kami.

Kami juga memastikan bahwa karyawan kami bekerja di lingkungan yang aman, sehat, dan adil. Pelatihan keselamatan rutin, inisiatif kesehatan mental, dan praktik ketenagakerjaan yang adil bukan sekadar persyaratan kepatuhan bagi kami-ini merupakan bagian dari arti menghargai tenaga kerja kami.

Lebih penting lagi, pembelajaran tidak terjadi dalam ruang tertutup. Di seluruh wilayah, tim kami secara teratur bertukar praktik terbaik. Ide-ide berpindah dari satu negara ke negara lain, memastikan bahwa inovasi tidak terisolasi, tetapi dibagikan.

Kami Mengajar: Menyebarkan Pengetahuan kepada Masyarakat 

Peran kami sebagai integrator memungkinkan kami untuk bertindak tidak hanya sebagai produsen tetapi juga sebagai pendorong kemajuan, terutama di tingkat akar rumput.

Hal ini terutama terlihat dalam pekerjaan kami melalui divisi tepung terigu. Bekerja sama dengan Otoritas Pengembangan Keterampilan dan Pendidikan Teknis (TESDA), kami telah mendirikan fasilitas pelatihan roti, yang memberikan keterampilan langsung kepada para calon pembuat roti dan wirausahawan dalam hal memanggang, keamanan pangan, dan dasar-dasar bisnis.

Namun keterampilan saja tidak cukup. Itulah sebabnya kami melengkapi pelatihan dengan starter kit toko roti dan bahkan fasilitas toko roti yang lengkap, untuk membantu para lulusan mengubah apa yang telah mereka pelajari menjadi mata pencaharian yang berkelanjutan. Hal ini menciptakan peluang nyata-tidak hanya untuk pendapatan individu tetapi juga untuk berkontribusi pada ekonomi lokal yang lebih kuat.

Prinsip yang sama juga memandu keterlibatan masyarakat kami yang lebih luas. Melalui lokakarya dan pameran lokal, kami mempromosikan kewirausahaan, literasi keuangan, dan pengetahuan pertanian, serta membangun kapasitas dan ketahanan masyarakat yang kami layani.

Selain program-program toko roti kami, kami terus memberikan dukungan mata pencaharian berbasis peternakan, mulai dari penyebaran emas dan anak babi, yang selalu dipasangkan dengan pelatihan teknis dan dukungan dokter hewan untuk memastikan keberhasilan jangka panjang.

Melalui program-program mata pencaharian ini, kami membantu memperluas peluang pendidikan dan ekonomi di tingkat masyarakat.

Karena ketika masyarakat tumbuh lebih kuat, begitu pula ekosistem tempat kami beroperasi.

Kita Tumbuh Bersama: Dampak Ekosistem dan Kemajuan Bersama 

Kami tidak beroperasi secara terpisah. Kami tumbuh ketika seluruh ekosistem kami tumbuh. Itulah sebabnya pendekatan kami mengintegrasikan inovasi, keberlanjutan, dan komunitas, memastikan dampak kami menjangkau jauh dan bertahan lama.

Seiring dengan pergeseran pola konsumsi yang membentuk kembali pasar protein hewani dan pakan ternak, kami merespons dengan solusi yang berkelanjutan dan terukur. 

Melalui nutrisi yang tepat dan perbaikan genetik, kami menyempurnakan formulasi pakan dan bibit ternak untuk meningkatkan efisiensi konversi pakan dan mengurangi pemborosan sumber daya. Di seluruh rantai nilai, kami memanfaatkan teknologi melalui otomatisasi, kecerdasan buatan, dan IoT untuk membuat praktik pertanian lebih inovatif, tangguh, dan efisien. Pendekatan yang didukung oleh sains ini memungkinkan kami untuk memberikan hasil yang lebih baik bagi peternak, hewan, dan lingkungan, serta memperkuat seluruh rantai nilai dari bawah ke atas.

Komitmen kami terhadap edukasi tidak hanya pada orang, tetapi juga pada praktik, terutama dalam hal biosekuriti. Menanggapi ancaman Demam Babi Afrika, kami meluncurkan #M3Time, sebuah kampanye unggulan yang memberdayakan para peternak di halaman belakang rumah dengan solusi yang praktis dan mudah diimplementasikan: Maglinis (Bersihkan), Magtanong (Tanyakan), dan Manigurado (Pastikan). Dengan menyederhanakan biosekuriti, M3Time membantu para peternak untuk bertanggung jawab atas kesehatan kawanan ternak dan melindungi komunitas mereka, mengubah kesadaran menjadi tindakan sehari-hari.

Kami juga memperkuat dampak melalui kemitraan. Bekerja sama dengan LSM, USSEC, TESDA, dan pemangku kepentingan industri lainnya, kami bersama-sama menciptakan program yang mendukung ketahanan pangan, ketahanan iklim, dan pertumbuhan yang inklusif. Mulai dari starter kit pembuatan roti hingga penyebaran ternak, program mata pencaharian kami selalu dipasangkan dengan pelatihan dan dukungan berkelanjutan untuk memastikan bahwa alat-alat ini menciptakan dampak yang nyata dan tahan lama, bukan hanya memberikan bantuan jangka pendek.

Dan kami bertanggung jawab - melalui audit, seminar perdagangan, dan dialog industri - untuk memastikan bahwa kami terus meningkatkan praktik-praktik kami dan memberikan kontribusi yang berarti bagi ekosistem yang lebih luas.

Keberlanjutan Operasional: Mengurangi Penggunaan Karbon & Sumber Daya 

Bagi kami, keberlanjutan lebih dari sekadar kebijakan yang harus diikuti dan dilaksanakan. Kami percaya bahwa keberlanjutan tidak hanya dipengaruhi oleh apa yang kami lakukan, tetapi juga bagaimana kami melakukannya. Dipandu oleh nilai-nilai integritas dan tanggung jawab, tim kami termotivasi oleh keyakinan bahwa setiap pilihan yang kami ambil - sekecil apa pun - memiliki dampak.

Tim kami memahami bahwa setiap pelet pakan yang diproduksi memiliki jejak lingkungan. Dalam industri yang bertanggung jawab atas 12% emisi gas rumah kaca global - 55% di antaranya terkait dengan pakan dalam sistem monogastrik seperti daging babi, ayam, dan telur - kesadaran ini membentuk cara kami bekerja.

Itulah sebabnya kami telah mengambil langkah tegas untuk mengurangi dampak kami.

• Kami merupakan salah satu yang pertama di Filipina yang memasang panel surya di pabrik pakan ternak Tarlac, menghasilkan 3,5 juta kilowatt-jam dan menghemat hampir 40 juta dolar AS hingga saat ini-mendapatkan pengakuan dari Pollution Control Association of the Philippines, Inc (PCAPI).
• Sejak tahun 2016, kami telah mengganti sebagian besar bahan bakar bunker kami dengan sekam padi melalui boiler biomassa, mengurangi emisi dan menggunakan kembali abu menjadi bahan untuk konstruksi lokal.
• Instalasi pengolahan air limbah kami mengolah 9.000 meter kubik setiap tahunnya, memulihkan air untuk digunakan kembali dan mencapai tingkat efisiensi pengolahan sebesar 96,7%.
• Sistem otomatisasi dan SCADA telah membantu kami meningkatkan produksi sebesar 10%, sekaligus mengurangi penggunaan energi dan limbah.

Di luar fasilitas kami, kami terus memimpin melalui akuntabilitas. Sebagai salah satu pelopor Undang-Undang Tanggung Jawab Produsen yang Diperluas (Extended Producer Responsibility/EPR), Pilmico telah melampaui target pemulihan plastik 2024 di negara ini, mencapai 60%, jauh di depan mandat 2025.

Pada akhirnya, pencapaian ini tidak hanya mencerminkan sistem, tetapi juga budaya orang-orang yang bertanggung jawab secara serius, yang percaya bahwa setiap peningkatan operasional merupakan kontribusi untuk kebaikan yang lebih besar.

Kesimpulan - Inti dari Pertumbuhan Berkelanjutan

Tindakan-tindakan ini - baik dalam hal energi bersih, pengurangan limbah, atau produksi yang bertanggung jawab - tidak hanya didorong oleh sistem atau kebijakan, tetapi juga oleh manusia. Pola pikir bersama dari tim, mitra, dan masyarakatlah yang mewujudkan upaya keberlanjutan kami.

Karena inti dari setiap pabrik pakan, peternakan, dan program adalah individu-individu yang memiliki komitmen tinggi untuk melakukan sesuatu dengan benar.

Orang-orang di balik industri pakan ternak - peternak, karyawan, mitra - bukan hanya kontributor terhadap hasil ESG. Mereka adalah alasan mengapa ESG sangat penting.

Ketika kita mendidik, kita memampukan. Ketika kita berbagi, kita memperkuat. Dan ketika kita tumbuh bersama, kita tidak hanya menopang bisnis, tetapi juga komunitas dan ekosistem yang kita layani.

Kami tetap berkomitmen untuk memelihara tidak hanya operasi kami, tetapi juga orang-orang dan tempat-tempat yang mewujudkannya, memastikan bahwa dampak kami hari ini membangun kemampuan dan kepercayaan diri yang diperlukan untuk hari esok yang lebih tangguh.

Mari kita terus memimpin dengan empati, berinvestasi pada manusia, dan membangun masa depan yang lebih inklusif dan tangguh dari pabrik hingga makanan. 

Terima kasih.