Pilmico Foods Corporation (Pilmico) dan Pemerintah Kota Tarlac menjalin kemitraan dalam "Kampanye Alternatif Sehat" untuk mempromosikan industri kelinci lokal sebagai sumber protein dan mata pencaharian alternatif. Mereka meresmikan kemitraan mereka dengan menandatangani Nota Kesepakatan pada tanggal 4 Oktober 2023 lalu di San Fernando, Pampanga.
Norie Bermudez, Country Director Pilmico untuk Agribisnis, menekankan bahwa inisiatif ini merupakan tonggak penting dalam industri peternakan kelinci. "Inti dari program ini adalah semangat kerja sama tim dan kolaborasi. Misi kolektif kami adalah untuk memposisikan daging kelinci sebagai sumber protein utama di samping daging ayam, babi, dan sapi, serta memberdayakan peternak lokal dengan peluang mata pencaharian alternatif," ujarnya.
Walikota Cristy Angeles, yang telah lama mendukung peternakan kelinci di Kota Tarlac, mengatakan, "Kami menyadari pentingnya mendiversifikasi sumber protein, mengurangi jejak karbon, dan meningkatkan peluang mata pencaharian bagi warga Tarlac. Daging kelinci, yang rendah lemak dan merupakan sumber protein tanpa lemak yang sangat baik, sangat cocok dengan visi ini."
Sebagai seorang peternak kelinci, inisiatif Walikota Angeles sebelumnya meliputi program produksi kelinci untuk organisasi lokal dan festival memasak daging kelinci di Kota Tarlac.
Pilmico akan menyediakan materi edukasi, dukungan teknis, dan pelatihan mengenai peternakan kelinci dan produksi daging untuk membekali para peternak lokal dengan keterampilan yang berharga untuk mata pencaharian yang berkelanjutan. "Dengan berbagi pengetahuan, keahlian, dan sumber daya, bersama-sama kita dapat meningkatkan kehidupan para peternak lokal dan pada akhirnya meningkatkan industri peternakan di kota ini secara keseluruhan," tambah Bermudez.
