Pilmico Foods Corporation (Pilmico) và Chính quyền thành phố Tarlac đã xây dựng quan hệ đối tác trong “Chiến dịch thay thế lành mạnh” để thúc đẩy ngành công nghiệp thỏ địa phương như một nguồn protein và sinh kế thay thế. Họ đã chính thức hóa quan hệ đối tác của mình bằng cách ký Biên bản ghi nhớ vào ngày 4 tháng 10 năm 2023 tại San Fernando, Pampanga. 

Norie Bermudez, Giám đốc Nông nghiệp Pilmico Country, nhấn mạnh rằng sáng kiến này là một cột mốc quan trọng trong ngành nuôi thỏ. “Cốt lõi của chương trình này nằm ở tinh thần làm việc nhóm và hợp tác. Sứ mệnh chung của chúng tôi là đưa thịt thỏ trở thành nguồn protein chính thống bên cạnh thịt gà, thịt lợn và thịt bò, đồng thời trao quyền cho những người chăn nuôi địa phương với các cơ hội sinh kế thay thế”, bà cho biết.

Chia sẻ sứ mệnh này là Thị trưởng Cristy Angeles, người đã ủng hộ lâu năm việc nuôi thỏ ở Thành phố Tarlac và cho biết, “Chúng tôi nhận ra tầm quan trọng của việc đa dạng hóa nguồn protein, giảm lượng khí thải carbon và tăng cường cơ hội sinh kế cho những người dân Tarlaqueños của chúng tôi. Thịt thỏ, ít chất béo và là nguồn protein nạc tuyệt vời, hoàn toàn phù hợp với tầm nhìn này.”

Là người nuôi thỏ, các sáng kiến trước đây của Thị trưởng Angeles bao gồm chương trình sản xuất thỏ cho các tổ chức địa phương và lễ hội nấu thịt thỏ ở Thành phố Tarlac. 

Pilmico sẽ cung cấp tài liệu giáo dục, hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo về chăn nuôi thỏ và sản xuất thịt để trang bị cho nông dân địa phương những kỹ năng có giá trị cho sinh kế bền vững. "Bằng cách chia sẻ kiến thức, chuyên môn và nguồn lực, chúng ta có thể cùng nhau nâng cao cuộc sống của những người chăn nuôi địa phương và cuối cùng là cải thiện ngành chăn nuôi trong toàn thành phố", Bermudez nói thêm.  

Frequently Asked Questions

How does this initiative aim to position rabbit meat in the Philippine protein market?
The program’s core objective is to elevate rabbit meat from a niche product to a recognized mainstream protein alongside chicken, pork, and beef. By combining government backing, technical training, and the reach of an established feed company, the campaign seeks to build consumer awareness and create a reliable supply chain that sustains long-term demand for rabbit meat across the country.

What is the ‘Healthy Alternative Campaign’ and what did Pilmico and Tarlac City agree to under it?
The Healthy Alternative Campaign is a joint program between Pilmico Foods Corporation and the City Government of Tarlac aimed at promoting rabbit meat as a mainstream protein source and a sustainable livelihood for local farmers. The two parties formalized their collaboration by signing a Memorandum of Agreement on October 4, 2023, in San Fernando, Pampanga.

What nutritional and environmental benefits make rabbit meat suitable as an alternative protein source?
Rabbit meat is low in fat and a rich source of lean protein, making it a healthy dietary choice. Its production also has a lower environmental footprint compared to conventional livestock, contributing to reduced carbon emissions. These qualities align with efforts to diversify protein sources in a way that is both health-conscious and environmentally responsible.

What support will Pilmico provide to rabbit raisers in Tarlac City under this agreement?
Pilmico will supply local farmers with educational materials, technical training, and ongoing support in rabbit farming and meat production. The aim is to equip raisers with practical skills and knowledge that enable them to run sustainable and profitable rabbit farming operations, contributing to the overall improvement of the city’s livestock sector.

What role has Mayor Cristy Angeles played in advancing rabbit raising in Tarlac City?
Mayor Angeles has been a long-time advocate and active practitioner of rabbit raising. Her prior initiatives in Tarlac City include distributing rabbits to local organizations and hosting a rabbit meat cook fest to promote consumption. Her personal commitment to the cause made the city a natural partner for this Memorandum of Agreement.